Poivrons marinés - recette ultra simple

- mettre les poivrons au four à 180 C° pendant 20 à 30 minutes en les retournant régulièrement pour qu'ils cuisent sur toutes les faces.

- puis éteindre le four

et les y laisser pendant 15 minutes de plus

(ils doivent alors avoir cette tête là) :

- les vider et les éplucher (la peau part toute seule) et les couper en lamelles

- mettre les poivrons dans un récipient avec

1cs d'huile d'olive, fleur de sel, poivre, basilic ou ciboulette et éventuellement de l'ail haché très fin.

(à l'intérieur des poivrons, vous trouverez "de l'eau" :

gardez-en un peu dans le récipient pour faire du jus)



- puis mettre au frais pendant 1h avant de déguster

- manger les poivrons tels quels ou

 en accompagnement d'autres légumes dans une salade.