Dîner.

 

Hier soir, Audrey, Jérôme et miss Maëli sont venus dîner à la maison.

 

Le repas était bon mais mon entrée était particulièrement réussie.

 

Pour 4 personnes :

- 1 avocat mûr

- la chair d'1 pamplemousse rose

- 100g petites crevettes cuites Jumbo

- 150g de miettes de surimi

- 3/4 d'une briquette de crème liquide 18% mg

- 1 cc de ketchup

- le jus d'un citron

- sel / poivre

 

1/ mixer grossièrement : avocat + jus de citron + sel + poivre

2/ le répartir dans 4 verrines

3/ dans un bol mélanger :

surimi + pamplemousse + crevettes + crème + ketchup + sel + poivre

4/ répartir dans les verrines au dessus de l'avocat

5/ mettre 1h au frais.

C'est prêt !

 

[pas eu le temps de faire une photo, tout a été englouti très vite]